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食品表示検査

法律に基づく食品表示

食品表示の法律

旧制度の法律
法律名 目的 表示内容
食品衛生法 食品の安全性の確保 アレルギー、添加物等 名称、保存方法、賞味期限、
遺伝子組換え、製造者名等
JAS法 品質に関する適正な表示 原材料名、内容量、原産地等
健康増進法 国民の健康の増進 栄養成分、強調表示、機能表示、特別用途表示等
新制度の法律
法律名 目的 表示内容 表示基準
食品表示法 ・食品の安全性の確保 名称、アレルゲン、保存方法、消費
期限、原材料、添加物、栄養成分の
量及び熱量、原産地等
食品表示基準(府令) 
*基準違反の場合は罰則規定
・消費者の自主的かつ合理的な食品選択の機会の確保

※詳細は消費者庁HPを参照ください。こちら

食品表示検査

項目 内容 納期(営業日)
義務表示事項
(食品表示基準)
名称、原材料名、添加物、内容量、保存方法、消費(賞味)期限、製造・加工者名、栄養成分等 3〜7
オプション 景品表示法、容器リサイクル法、公正競争規約、東京都条例、強調表示

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